Poivre sauvage de Voatsiperifery

Le poivre sauvage de Voastsiperifery est une espèce de poivre endémique de la côte Est de Madagascar et comme son nom l'indique il pousse à l'état sauvage dans les forêts primaires encore préservées de l'île.

Le poivre sauvage Voatsiperifery, figure parmi les poivres d'exceptions et unique au monde

C'est une épice assez rare du fait de sa méthode de récolte à la main, qui est très méthodique et dangereuse. Ce poivre est très convoité car il pousse sur des lianes de plus de 20 mètres dans les forêts tropicales malgaches pour capturer le maximum de soleil. 

Il est  intense, boisé, très parfumé et goûtu.